Специалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской области повторно выявилиналичие бактерии Listeria monocytogenes в пельменях владимирского производителя ЗАО "Мясная галерея", входящего в группу компаний депутата Государственной Думы Григория Аникеева. Листерия является опасным патогеном для беременных, детей, пожилых людей и тех, чей иммунитет ослаблен вследствие различных заболеваний.
Специалистами Россельхознадзора была отобрана продукция - замороженные пельмени «Сочные» производства ЗАО «Мясная Галерея», после чего образцы направлены на исследование в ФГБУ «ВНИИЗЖ».
По результатам протоколов испытаний установлено несоответствие по микробиологическим показателям: Listeria monocytogenes, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Вследствие повторного выявления предприятию выдано предписание о приостановлении действия декларации в части, касающейся серийного выпуска пельменей «Сочные».
В ведомстве подчеркивают, что Listeria monocytogenes – палочковая бактерия, которые обитают в мясе и в молочных продуктах, вызывающая заболевание под названием листериоз у человека. Как правило, листерия передается пищевым путем. Наиболее распространенным клиническим проявлением листериоза является диарея. Кроме того, у больного может присутствовать тошнота и рвота. Листерия является опасным патогеном для беременных, детей, пожилых людей и тех, чей иммунитет ослаблен вследствие различных заболеваний. Чтобы уничтожить листерию, мясо необходимо варить при высокой температуре больше часа.
Согласно данным из открытых источников, одним из учредителей данной компании является депутат Государственной думы РФ Григорий Аникеев, управляет Обществом - ЗАО "АБИ Продакт".
