В продуктовых магазинах мы часто видим вывеску «бакалея», но что значит это слово и откуда взялось, знают не все. Термин «бакалея» относится к гастрономии, то есть к продуктам питания. В русскую речь он был заимствован из турецкого языка, по одной версии, и означал «торговец овощами»; по другой версии – из арабского языка, переводился как «овощи». Продукты питания из бакалеи – это то, что имеет длительный срок хранения и предварительно было приготовлено и законсервировано. Это консервы, сухофрукты, полуфабрикаты. К бакалее относятся еще и крупы, макароны и мука, чаи. Еще - некоторые не гастрономические товары, например, спички, и товары первой необходимости: мыло и стиральный порошок.
В продуктовых магазинах мы часто видим вывеску «бакалея», но что значит это слово и откуда взялось, знают не все. Термин «бакалея» относится к гастрономии, то есть к продуктам питания. В русскую речь он был заимствован из турецкого языка, по одной версии, и означал «торговец овощами»; по другой версии – из арабского языка, переводился как «овощи».
Продукты питания из бакалеи – это то, что имеет длительный срок хранения и предварительно было приготовлено и законсервировано. Это консервы, сухофрукты, полуфабрикаты. К бакалее относятся еще и крупы, макароны и мука, чаи. Еще - некоторые не гастрономические товары, например, спички, и товары первой необходимости: мыло и стиральный порошок.