Самостоятельное выращивание грибов хорошо тем, что процесс полностью подконтролен, в отличие от природных условий, поэтому можно создать максимально комфортную среду обитания.
Процесс выращивания является прибыльным и все работы окупаются быстро, практически в начале всей деятельности. Эффективность такой деятельности зависит от качества мицелия и профессионализма людей, участвующих в процессе.
Главное о росте грибов
В домашних условиях можно вырастить множество грибов. Фактически сам процесс, если не рассматривать промышленные масштабы, не затратный, поэтому даже неопытный садовод может справиться с такой задачей. Затратной частью всей деятельности является мицелий (споры), который бывает жидкий или зерновой.
При выборе посадочного материала не следует скупиться, потому что от его качества будет зависеть эффективность всего мероприятия. Материал можно заготовить самостоятельно или приобрести. Последний вариант более предпочтителен, поскольку поставщик сможет дать гарантии о качестве спор и отсутствии различных заболеваний.
Преимущества самостоятельного выращивания:
- круглогодичное наличие свежих грибов;
- не затратный способ заработка.
Первоначально следует определить вид для культивирования. Новичкам рекомендуется начинать с несложных сортов: шампиньоны, вешенки и иные, потому что для их роста требуются минимальные благоприятные условия, а затраты на материалы и споры небольшие.
Условия
Помимо спор, важно правильно подобрать компост для выращивания. Некоторые его заготавливают самостоятельно, как и мицелий, а некоторые приобретают у поставщиков. Такой субстрат состоит из древесных остатков: кусочков и опилок, с которыми грибы образуют грибокорень. Фактически это самая главная связь дерева и гриба, потому что благодаря грибнице обеспечивается полноценное питание и последующее развитие.
Если планируется выращивание в больших масштабах для реализации, то целесообразно правильно подобрать помещение, потому что необходимо питать почву требуемым гумусом. Помещение может находиться в том числе и под землей. Не рекомендуется использовать деревянные конструкции для таких целей, поскольку они могут разрушиться. При круглогодичном выращивании следует обеспечить соответствующий температурный режим и уровень влажности.
Температурный режим и влажность позволят поддержать на требуемом уровне обогреватели и вентиляторы. Дополнительно обустраивается система полива, потому что в период развития и роста уровень влажности помещения должен достигать практически 95%. При отсутствии естественного света используют искусственный, поскольку для некоторых видов освещенность в процессе выращивания является незаменимым фактором.
Основные условия для самостоятельного выращивания грибов:
- качественный мицелий;
- правильный компост, соответствующий сорту гриба;
- помещение с необходимой температурой и уровнем влажности;
- вентиляция и освещение.
Основные способы выращивания
Самым популярным способом выращивания грибов самостоятельно является использование части сформированной грибницы, найденной в лесу. Для этого достаточно использовать часть мицелия. Следует учитывать, что грунт на участке должен соответствовать мицелию, иначе урожай не получится, а сама грибниц погибнет. После подготовки грунта мицелий размещают в почве и накрывают соломой. Первый урожай появляется через несколько недель после посадки.
Помимо мицелия из леса, можно принести часть старого дерева, которое заражено соответствующей грибницей. Способ является простым, но таит в себе опасность, поскольку есть вероятность принести на участок, помимо съедобных грибов, ядовитые. Старое дерево на участке можно использовать как основу для принесенного из леса мицелия. Для этого при помощи дрели необходимо проделать несколько небольших отверстий в дереве и положить туда грибницу. После чего следует поддерживать требуемый уровень влажности для максимального урожая.
Дерево и грибница связаны между собой, поэтому следует соблюдать предпочтение грибов.
Размножаются грибы и при помощи спор, поэтому можно использовать сухие, старые шляпки грибов, которые размельчаются и рассыпаются по территории участка. Иногда используют и свежие шляпки, но в этом случае необходимы благоприятные почвенные условия.
Некоторые грибы можно выращивать в банке. Чаще всего таким способом хорошо растут опята. Для этого банку заполняют необходимым субстратом и прогревают несколько часов на небольшой температуре. После чего на поверхность высаживают мицелий и закрывают марлей отверстие. Такую банку оставляют при комнатной температуре на несколько недель, после чего переносят на подоконник, чтобы будущий урожай получал необходимое освещение. Опята достаточно быстро растут, поэтому урожай собирают два раза в месяц.
Эффективным способом является использование полиэтиленовых мешков в процессе выращивания. Часто так выращивают древесные грибы, но в некоторых случаях и шампиньоны. Чтобы урожай вырос в мешках следует заполнить их субстратом и сделать поперек небольшие разрезы. В такие разрезы помещают мицелий для выращивания. В итоге мешки подвешивают в специальных помещениях, где поддерживается необходимая для развития влажность и температура.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк!
Статьи по теме:
Лисички – как выглядят грибы и когда их собирают
Грибы опята: как отличить от ложных даров леса?
Как выращивать грибы в домашних условиях — секреты удачного урожая