О том, что грудное молоко очень полезное, говорят во всем мире уже много лет. Обратите внимание на рекламу молочных смесей в СМИ. Всегда там есть оговорка, что грудное молоко — лучшее питание для маленького ребенка.
Еще больший спрос на грудное молоко возник после того, как 10 лет назад в Китае в составе молочных смесей был обнаружен меламин. Этот компонент приводил к образованию камней в почках у детей. Были даже смертельные случаи. После этого вырос спрос на услуги кормилиц. Но вот только почему-то не только для детей, но и для взрослых людей.
Обеспеченные взрослые китайцы нанимают себе кормилиц, и платят им по 2-3 тысячи долларов в месяц. А молоко употребляют кто как — кто-то пьет сцеженное в чистом виде, добавляет его себе в чай или кофе. А особо смелые китайцы пьют молоко прямо из груди женщины, как дети. Последнее, естественно, вызывает осуждение в обществе. Вряд ли решившиеся на столь смелый эксперимент мужчины думают в первую очередь о своем здоровье…
В общем, в Китае культ грудного молока. Оно считается суперпродуктом. Но вот только врачи не разделяют такого энтузиазма. Говорят, что непосредственная польза грудного молока есть только для младенцев в возрасте до 1-2 лет Оно их организмом лучше усваивается и содержит иммуноглобулины для формирования у них хорошего иммунитета.
Лекарство для императрицы Цыси
Культура потребления взрослыми китайцами грудного молока, оказывается, существует не один век. Чай с грудным молоком пила императрица Цыси (правившая до 1908 года). Маньчжуры традиционно пили чай с молоком. Но императрица могла позволить себе более «изысканный напиток»: в чай добавлялось не коровье или козье молоко, а грудное молоко, сцеженное у кормилицы!
Императрица в 1880 году заболела, и один из ее лекарей предложил попробовать ей полечиться грудным молоком. О его пользе знали уже тогда. Чтобы этого необычного «лекарственного средства» всегда было в избытке, во дворец поселили сразу нескольких кормящих женщин прямо с их младенцами. Так они могли кормить и своих детей, да еще и сцеживать молоко для своей императрицы.
Одну из этих кормилиц щедро наградили за долгую службу. Ей с ребенком позволили и дальше оставаться во дворце, а сыну дали достойное образование.
Кормилица последнего императора
Очень тепло вспоминал свою кормилицу последний китайский император Пу И. Ее звали Ван Чжэ. Она была из очень бедной семьи. В возрасте 16 лет девушку выдали замуж, а по сути просто продали какому-то посыльному. Тот вел распутный образ жизни и через 3 года умер от туберкулеза. Ван Чжэ же родила дочь. Волей случая о ней узнали во дворце. Там искали кормилицу для новорожденного Пу И, будущего императора.
Ван Чжэ взяли во дворец на тяжелых для нее условиях, ей пришлось разлучиться с дочерью, так как кормить обоих она бы никак не смогла.
И день и ночь она находилась рядом с малышом, стала его самым близким другом и няней. Пу И забрали по приказу императрицы Цыси от матери. Ван Чжэ ему ее заменила.
Дочь кормилицы умерла от недоедания через 3 года. Но женщине об этом ничего не сказали, чтобы у нее не пропало молоко. Она кормила будущего императора до 9 лет. А могла бы и больше. Вот только хитрые наложницы выслали ее из дворца по надуманной причине. И только тогда женщина узнала, что ее дочка уже несколько лет как умерла.
Когда Пу И вырос и женился, он нашел свою кормилицу, и она некоторое время жила во дворце.
Не знаю, насколько это правда, но в фильме «В поисках истины. Секрет вечной молодости: эликсир для Сталина» упоминается о том, что Мао Цзэдун, коммунист, создатель современного китайского государства, выпивал по 2 литра грудного молока в сутки.
Интересный факт
Известно, что многие китайцы страдают лактазной недостаточностью. То есть их организм не в силах воспринимать лактозу, в обилии содержащуюся в молоке. Особенно страдают взрослые. Но недостаток фермента лактазы наблюдается и у детей, старше 4-летнего возраста.
Грудное молоко тоже содержит лактозу, но только так называемое «переднее». Современные женщины научились правильно кормить малышей с лактазной недостаточностью, просто перед кормлением сцеживая "переднее" молоко, богатое лактозой. В "заднем" молоке ее гораздо меньше.
Молоко богато кальцием, это один из лучших его источников. И возможно, современная мода на грудное молоко связана еще и с этим фактом.
p.s. про фермент лактаза, продающийся в аптеке, автор статьи в курсе:)