Восхитительный томатный соус для пиццы

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 2-3 небольших луковицы

• 2 зубчика чеснока

• 2 столовых ложки сушёных рубленых помидор (по желанию)

• 2 чайных ложки сушёного орегано

• 1 чайная ложка сушёного базилика

• 50-60 мл. белого вина (по желанию)

• 250 мл. воды

• 150 г. томатной пасты

• Соль

• Чёрный перец

Разогрейте сковороду на среднем огне, и отправьте в неё нарубленный лук.

Затем выдавите туда чеснок.

Перемешайте, дайте им размягчиться.

Добавьте сушёные помидоры. Они придадут соусу восхитительный аромат.

Добавьте базилик и орегано.

Перемешайте и позвольте травам немного размягчиться.

Влейте белое вино, Ваше любимое) Если не любите вино, не беда, просто используйте воду вместо него.

Позвольте жидкости испариться примерно наполовину.

Добавьте томатную пасту.

Влейте воду.

Теперь перемешивайте с помощью венчика. Таким образом Вы не нарушите  красоты соуса, как это было бы при использовании деревянной ложки. К тому же, так гораздо удобнее размешивать томатную пасту.

Как перемешаете, убавьте огонь. Пусть готовится на медленном огне минут 10-15.

Добавьте соль и чёрный перец. Перемешайте. На этом всё)

Ваш густой, сочный, и абсолютно удивительный соус готов!)