Тушеные грибочки , отличный гарнир к мясу, и просто как самостоятельное блюдо. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусных грибочков.
Нам понадобится:
1. Шампиньоны 200 грамм
2. Помидоры 2 шт
3. Морковь 1 шт
4. Перец болгарский 1 шт
5. Сметана 100 грамм
6. Томатная паста 1ст.ложка
7. Лук 2 шт
8. Специи и пряности по вкусу
9. Зелень по вкусу
10. Масло растительное 1 ст.ложка
Начинаем готовку
Лук чистим , режем на мелкие кубики.
На сковороде разогреваем масло , добавляем лук, обжариваем 1 минутку на быстром огне до образования золотистой корочки .
Добавляем порезанные на 4 равные части шампиньоны .
Накрываем жарим 3 минуты . Добавляем томатную пасту и сметану,
хорошо перемешиваем , ставим на медленный огонь и тушим 10 минут.
Пока грибочки тушатся , нарезаем болгарский перец на ломтики , помидоры на дольки, морковь колечками , и добавляем к грибам.
Добавляем специи и пряности , нарезаем сверху зелень .
Тушим еще 5-6 минут на среднем огне , постоянно перемешивая .
Грибочки готовы. Они отлично подойдет под жареную картошечку или мясо , в сковороде из сметаны получится хороший вкусный бульон которым можно приправить мясо.
Всем приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов у меня на канале
Подписывайтесь и не пропускай новые рецепты !