5 подписчиков

Курица в ажуре из картофеля

2 октября 20182 окт 2018

1 мин

Оглавление

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный
Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

1. Для начала нужно промыть зелень под краном с водой затем нарезать на разделочной доске после чего нужно натереть твердый сыр на средней терке и перемешать с зеленью.

2. Отделите кожу от курицы, промойте под краном с водой, разделайте на филе, порежьте на тоненькие кусочки или кубики кому как больше нравится.

3. Разогрейте сковородку и обжарьте куриное филе порезанное на кусочки, посолив и поперчив не дольше 2-3 минут постоянно помешивая.

4. Картофель промыть, очистить от кожуры и вырезать глазки, перетереть на крупной терке, слить образовавшийся сок, добавить яйца, муку, соль по вкусу и тщательно перемешать.

5. Ставим сковородку на огонь,далее наливаем немного оливкового или растительного масла. Выкладываем натертый картофель на разогретую сковороду, разровнять чтобы получился тонкий слой.