Родственник редиса и горчицы, любимый многими хрен, является не только отличной приправой, но и ценным продуктом, помогающим при многих болезнях.
Древние греки делали из него мазь, помогающую при болях в суставах и ревматизме, готовили приправу, уберегающую в период эпидемий.
Корни хрена заготавливают поздней осенью и хранят при нулевой температуре, пересыпая песком. Аким образом всю зиму на столе во многих домах полезная приправа — тертый хрен, в котором масса полезных веществ, включая натуральные антибиотики.
В хрене содержатся клетчатка, эфирные масла, витамины группы В и С, фолиевая кислота, а также масса микроэлементов: калий, магний, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, аминокислоты, лизоцим и органические соединения.
Витамина С в продукте больше, чем в цитрусовых! Только в красном болгарском перце больше витамина С, чем в хрене!
В корне много фитонцидов, поэтому у растения отличные бактерицидные свойства
В больших дозах хрен употреблять нельзя!
В составе продукта в большом количестве присутствует аллиловое горчичное масло, при длительном воздействии на кожу могут возникать ожоги и даже развиваться гангрена, а при попадании большого количества во внутрь развивается гастроэнтерит.
Хрен с медом — отличное средство от кашля. Продукты смешивают в равных пропорциях и принимают смесь по чайной ложке. Парами тертого хрена рекомендовано дышать по 5 минут в день с целью профилактики от метастазов.
Сок тертого хрена — мочегонное средство. Настоем полощут рот при флюсах (1ч. ложка сока хрена на стакан воды, настаивать 4 часа).
Хрен хорош для профилактики кариеса, в Японии разработаны зубные пасты, содержащие хрен и они очень эффективны. Хрен нельзя употреблять одновременно с приемом препаратов, содержащих левомицетин, так как продукт препятствует усвоению лекарства.
При менструациях продукт усиливает кровотечения, в больших дозах повышает кровяное давление.
Хрен заменит вам таблетки во многих случаях, но он не является панацеей и употреблять его нужно умеренно.
Нажмите "подписаться", чтобы быть с нами и не пропускать новые статьи.