Китайская кухня делится на восемь региональных кухонь: хунаньской кухонь, аньхойской, шаньдунской, кантонской, фуцзяньской, цзянсу, чжэцзянской, сычуаньской. Китайская кухня – это в первую очередь польза для здоровья, а вкус на втором месте. Рис, овощи и соевый соус – главные ингредиенты китайской трапезы. В Китае любят все виды рыбы, мяса и морепродуктов, также приветствуется экзотическая еда, жуки и змеи. Китайская кухня разнообразна, есть не только жуки и змеи, но и европейская кухня, которая придется любому по вкусу.