Кабачки в кляре способны выручить в тех ситуациях, когда необходимо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое. Они станут актуальными и за семейным ужином, и на праздничном столе, и даже на природе!
Ингредиенты:
• кабачки 1-2 шт.
• яйца 2 шт.
• кефир или йогурт 100 мл.
• мука 40 гр.
• соль, перец по вкусу
для соуса:
• йогурт или сметана 100 мл.
• чеснок 1 зубчик
• зелень по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожуры и нарезать пластинками толщиной не более сантиметра. Посолить, поперчить.
2. Для кляра яйца смешать с кефиром/йогуртом, посолить, добавить муку. Консистенция похожа на сметану.
3. Пластинки кабачка окунать в кляр и обжаривать в двух сторон на небольшом количестве масла.
Соус:
1. Зелень нарезать, выдавить через пресс чеснок, посолить и смешать с йогуртом/сметаной.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Надежда Воробьева
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!