Рецепт: Салат " Рафаэлло"

Приветствую вас любители вкусного готовить, сегодня я делюсь с вами необычным рецептом салата в форме вкуснейших конфеток рафаэлло, которые приходятся по душе многим жителям нашей страны.

Сам рецепт не сложен, немного трудно сформировать шарик из него , но об этом позже, а пока рецептура:

• Куриная грудка ( предварительно отварить) – 300 - 500 г
• Корейская морковка– 150-200 г
• Шампиньоны ( можете брать как свежие, так и замороженные) – 350 г
• Лук обычный – 1 большая или 2 маленьких шт.
• Яйцо – 4 шт. ( 1 в салат, и три желтка натереть на тёрке для украшения)
• Сыр (подойдёт любой, я брал российский) – 150 - 200 г
• Майонез по вкусу
• Соль и перец – щепотку, точную граммовку не скажу, так как каждый делает по вкусу.

Нарезаем курочку, лук обжариваем вместе с шампиньонами, так же добавляем порезанное яйцо и сыр натёртый на тёрке. Соль и перец добавляем по вкусу, перемешиваем всё и при помощи майонеза формируем шарики.

Так же вы можете поэкспериментировать и сделать шарики разных цветов, для этого вам понадобится зелень и красный можно сделать при помощи приправы парика.

Размер регулируете сами, хотите большие - делайте большие, вас никто не ограничивает в вашей фантазии)
Белки оставшихся яиц натираем на мелкой терке в отдельную тарелку и окунаем туда каждый шарик салата. Выкладываем всё на красивую тарелку, можно положить на листики салата и подаем на стол.

Спасибо за просмотр, если понравился рецепт, то не забудьте поставить лайк и подписаться, чтобы не пропускать всё самое интересное)