Такие нарядные рулетики получились! С удовольствием съели их за будним ужином, хотя и на праздничном столе смотреться тоже будут отлично!
Сперва нужно испечь печеночные блинчики. Для этого измельчите 500-600 гр печени ( у нас куриная), добавьте пару яиц, стакан молока и половину стакана муки. Все хорошо перемешайте. Соль,специи- на Ваш вкус. Жарим блинчики по 2-4 минуты с каждой стороны.
А для начинки обжарьте лук и морковь, добавьте к ним потёртые на тёрке яйца (2-3 штуки), посолите и заправьте майонезом. Теперь массу распределяем по блину, сворачиваем в рулетик, нарезаем.
Вкусно, быстро, красиво в конце концов! Кстати, начинку можно варьировать на Ваше усмотрение. Какую бы Вы сделали, или эта лучше всего подходит?
Не забывайте подписаться на наш канал и смотрите подробный видеорецепт.