Мы все привыкли к экстравагантности главного тренера Ливерпуля Юргена Клоппа. Однако он только веселый мужик, но и очень вдумчивый и дотошный тренер. Например, заставляет всех легионеров учить английский, а иначе нет места в стартовом составе; или же нанимает человека, который будет обучать игроков вводить мяч из аута. Но и на этом Клопп не остановился — теперь в его тренерском штабе появился человек, который является автором специального напитка для более быстрого восстановления мышц у футболистов и меньшей усталости. Все это наверняка сделает Ливерпуль еще сильнее. Но давайте разбираться.
Автор этого напитка — немецкий пловец Марк Варнеке, ставший известен тем, что выиграл заплыв на 50 метров на ЧМ по плаванию в возрасте 35 лет. Далее последовало признание от спортсмена в том, что это стало возможным благодаря специальному порошку на основе аминокислот, который способствует росту мышц и улучшает их регенерацию. После окончания турнира Марк тут же получил более 5 000 писем с просьбой получить этот порошок.
Далее спортсмен решил основать свою фирму, которая бы исследовала, разрабатывала и производила пищевые добавки для спортсменов. Основал и назвал ее Amsport. Среди клиентов этой фирмы была вся мёнхенгладбахская Боруссия, различные велосипедисты и триатлонисты. А наиболее известным примером стала американская пловчиха Дара Торрес, которая выиграла 3 серебряных медали на ОИ-2008 в Пекине. Она призналась, что добиться такого результата ей помогли пищевые добавки, в частности девушка серьезно восстановила форму после внушительной паузы (роды в 2006-м).
Конечно же, это первым делом заинтересовало антидопинговое агентство, однако, Дара сама предложила сдать пробы на допинг и наркотики, результаты которых оказались отрицательными.
Сам Варнеке объяснил это так:
Напиток сделан на основе изотоников, в нем нет запрещенных веществ.
Для Клоппа всегда было важным питание игроков, поэтому, впечатлившись от результатов, он позвал Варнеке еще в 2010 году, будучи тогда тренером дортмундской Боруссии. Первым делом, Марк составил специальную диету для игроков, а уже в следующем сезоне (10/11) ввел в рацион свой напиток.
Чем быстрее начнется процесс регенерации, тем скорее игрок снова станет мощным.
Это слова Варнеке в то время. А что стало с самой Боруссией, вы и так знаете — в следующие 3 сезона команда дважды выиграла чемпионат Германии и один раз была в шаге от победы в Лиге Чемпионов.
Этим летом Клопп вспомнил о своем старом друге и позвал его в Ливерпуль. Здесь Марк использует тот же напиток, стали доступны 2 вкуса (лимон и апельсин), игроки выбирают один и подкрепляются им после матчей и тренировок.
Возможность поработать с Моной Неммер так понравилась Варнеке, что предложение Клоппа он принял не раздумывая. Раньше эта женщина работала в структуре молодежной сборной Германии всех возрастов и в Баварии по личному приглашению Пепа Гвардиолы. В Ливерпуль же она попала в 2016, тогда Клопп создал ради нее специальную должность диетолога-нутрициониста. Тренера жутко бесило то, как футболисты питаются. Вот как он это объяснил:
Вместо того чтобы отдохнуть и не спеша насладиться едой, они съедали все за несколько минут и бежали к своим смартфонам. Тогда я понял, что меню на базе пора обновить.
Диета от Моны Номмер для футболистов разная — в зависимости от позиции на поле, особенностей организма, наличии травм, национальности — она у всех разная. Вот, что она говорит по этому поводу:
У разных позиций разный расход энергии: вратари не бегают так много, как полузащитники. У нас есть игроки, которым нужно больше белка, а есть те, кто нуждается в минералах и электролитах.
Вместе с командой она отправляется на выездные матчи следить за тем, чтобы футболисты не употребляли запрещенные продукты в отелях или в самом автобусе. Также она берет с собой переносную кухню, чтобы сразу после матча футболисты восстановили свои силы порцией макарон.
Однако футболисты не отказываются от любимых блюд — просто теперь их делают из правильных ингредиентов — никаких жиров и сахара, только сложные углеводы и миндальное молоко.
Футболистам такой подход очень нравится. Они привыкли к Моне и очень ее любят. Теперь они задерживаются в столовой, чтобы вкусить новые блюда. Особенно интересны нюансам правильного питания Адаму Лаллане, Симону Миньоле и Джеймсу Милнеру.