Друзья привет! Поздновато сегодня, но раньше не успел, днём сел телефон, а зарядку забыл дома. Ну а так как провел весь день на съёмках, то вечером решил поужинать лёгкой и вкусной закуской под бокал пино гриджио. На самом деле рецепт может показаться сомнительным, но поверьте-это безумно вкусно и интересно. А по простоте, справиться даже ребенок. "Арбуз, тунец и огурец"
Нам потребуется:
-Тунец филе 50гр
-Арбуз мякоть 40гр
-Огурец 30гр
-Масло кунжутное 20гр
-Соус соевый 15гр
-Перец свежемолотый по вкусу
-Кресс-салат для декора
Итак это карпаччо имеет очень интересный букет вкусов и очень специфическое во вкусе. Филе замороженного тунца нарезаем на тончайшие слайсы, из арбуза удаляем косточки и так же тонко слайсуем, огурец режем под углом 45 градусов от длинны, на тонкие ломтики. На тарелку укладываем ингредиенты и поливаем их соевым соусом. Затем маслом кунжута, перчим свеже-молотым перцем и украшаем свежими проростками мини растений. Ребята-это блюдо ресторанного характера, но готовиться за считанные минуты, а вкус... Ну вы поняли. Думаю ваши близкие будут в шоке от попробованного. Дерзайте и приятного аппетита!!!