Эта невероятная закуска не оставит Вас равнодушными 100% а простота приготовления приятно удивит.
Итак, берем спелые помидоры (рекомендуется брать сливовидные, но можно и обычные томаты), моем, сушим, удаляем сердцевину и режем на четвертинки (мелкие плоды) или на кусочки (крупные плоды). По толщине кусочки должны быть примерно одного размера.
Затем противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком (в этом случае время приготовления чуть увеличится).
Чистим и режем чеснок на дольки или давим чеснокодавилкой.
Выкладываем помидоры на противень, посыпаем подготовленным чесноком и любимыми травами (базилик, прованские травы).
Ставим в духовку выбирая режим конвекция, при температуре 60-70 градусов на 6-8 часов ( в зависимости от духовки).
В стерилизованные банки (если готовим на зиму) выкладываем помидоры заливая их кипящим растительным маслом и посыпая чесноком: чередуя слои и закатываем крышками. Если не предполагается долгое хранение то просто складываем в банку с чесноком и маслом и убираем в холодильник.
Подавать можно как отдельную закуску, так и в сочетании с мясом, салатами, бутербродами. Приятного аппетита и не забывайте ставить лайк.