12 октября в Казани открывается первый крафтовый бар от саратовской франшизы "Декабрист". Я зашёл туда ещё до официального открытия и делюсь первыми впечатлениями.
Первое, что бросается в глаза - двухзальная организация. Не припомню такого в других крафтовых барах города. Интерьер довольно эклектичен - в сводчатых залах с потолка обильно свисают вычурные "стимпанковые" светильники с филаментными лампами, под которыми стоят довольно обычные столы с деревянными столешницами и кресло-образные стулья.
Сводчатые потолки в одном из залов отштукатурены и покрашены, а в о втором старую кирпичную кладку побелили и оставили по-лофтовому открытой. Одна из стен размашисто украшена геометрическими абстракциями, на других нарисованы персонажи с неочевидной историей. Посреди всего этого разношёрстного великолепия серая барная стойка несколько теряется.
Но довольно об интерьере, мы же не стены разглядывать пришли! Спасибо хотя бы за отсутствие попсовой банальщины вроде диаграммы процесса производства пива во всю стену.
Главная сильная сторона бара бросается в глаза сразу после двухзальности, и я имею ввиду содержание кранов. Zagovor, AF Brew, свежие релизы Бакунина, Lovecraft? Да вы, должно быть, шутите? Но нет, быстрая проверка холодильника говорит о том, что это не ошибка. Самое "некрафтовое", что я нашёл - лагеры от Velka Morava и линейка Shneider Weisse. Холодильник в основном отдан под бутылочный импорт (с преобладанием Северной Европы), а краны - под ходовой отечественный крафт с топовых пивоварен.
Да, я не нашёл каких-то редкостей, громких релизов или эпатажных позиций, но всё равно был рад выпить уже полюбившиеся сорта. Да и новинки для себя тоже смог отыскать! Мне кажется, что в городе была некоторая нехватка таких баров-"рабочих лошадок", где можно отдохнуть душой от концептуальной дегустации очередного бочкового винтажа, и которые, в то же время, не скатываются в банальщину и застой на кранах. Да и кормят тут неплохо.
На бумаге меню выглядит весьма достойно, и, опять же, несколько эклектично - тут и сэндвичи, и стейки, и колбаски в компании с прочими пивными закусками, салаты, даже пицца и другие горячие блюда. Я ограничился сэндвичем и не пожалел. Цены немного выше среднего, но с крафтовыми барами, где можно нормально поесть, у нас в городе тоже были определённые проблемы.
Из дополнительных фишек - кикер, телевизор с PlayStation, телетрансляции - джентльменский набор. Ложка дёгтя - в баре я подслушал, что "скоро будут кальяны", и это очень печально. Другие крафтовые бары в городе как-то умудряются выживать без "ароматного дыма", и тут его видеть не хотелось бы. Ничего не имею против кальянов, просто считаю, что "ароматный дым" и "ароматное пиво" несовместимы.
Итого
Отличный подбор пива на кранах и в холодильнике, серьёзная заявка по еде, много места, относительно неплохое местоположение в центре - выглядит очень хорошо, буду ходить и рекомендую как минимум попробовать! Главное, чтобы попытка угодить всем не вышла заведению боком...
Адрес: Казань, ул. Лево-Булачная, д. 52