Винодельня Трубецкого. Процесс.

Итак, мы прошли по красивым местам, а теперь рассмотрим техническую часть изготовления белого, красного и розового вина.

Вход на сам завод выглядит как обычный старый склад, и не подумаешь что там находится целый комплекс.

Старые цистерны для хранения вина.

Представляю как в былые времена отсюда сливались бочки свежей бражки.

Первая очередь - сюда завозят только собранный виноград

цистерны для перемешивания всего что есть в однородную массу.

Работа мечты - дегустация бражки и состава вина.

Все вокруг блестит и сияет. Перфекционист во мне просто в восторге

вторая очередь. Тут все бродит и выстаивается перед дальнейшей транспортировкой в бочки

Высота метров 8

ух!

Схема работы цеха

Вся брага выдерживается при определноой температуре чтобы добиться нужного результата

Бери и пей.

Технологично! Тех контроль!

ААА отпусти меня !

Остатки жмыха. Штын стоит летом просто божественный, словно у бабки самогонщицы у тебя в подъезде.