Один из первых вопросов, касающихся семьи и друзей, когда они узнают, что вы стали веганом, и теперь избегаете всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, таков: «Где ты получаешь кальций?». Начните свой диалог с ними, предположив, что у допрашивающих есть искренние интересы в расширении их знаний о хорошем питании, а не просто о том, что они пытаются доказать, что ваша диета недостаточна, и оправдывать их ежедневное употребление молочных продуктов с высоким содержанием казеина (молочного белка, который негативно влияет на весь организм) и лактозы. Все ради прибыли Мы все выросли, получив образование относительно правильного питания от пищевой промышленности, а лидером «диетического обучения» является молочная промышленность.
Один из питательных веществ выделяется как особенно важное в молочных продуктах - кальций. Вы могли бы ожидать, что маркетологи будут использовать эту возможность для продажи коровьего молока клиентам. Для этого им пришлось создать страх, чт