Из субпродуктов легко создать кулинарный шедевр. В них присутствует интересная фактура и вкус. Главное творчески подойти к процессу приготовления и получится блюдо, которое оценит ваша семья или друзья.
Подготовка 15 минут
Приготовление 25 минут
Ингредиенты:
- куриные желудки или сердца- стандартный лоток 800 грамм
- лук репчатый 1 шт
- сметана 100 грамм
- соевый соус 1-2 столовых ложки
- паприка 2 чайных ложки
- чеснок 1 зубчик
- томатная паста 1 столовая ложка
- перец черный по вкусу
- соль
Приготовление:
- Желудки промыть, вырезать лишние части, порезать на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко порезать.
Разогреть масло на сковороде, положить чеснок, обжарить секунду, добавить лук, обжарить пару минут.
- Выложить на сковороду желудки, добавить паприку, томатную пасту и соевый соус, обжаривать 15 минут, тщательно помешивая. Если лук начнет подгорать, добавить немного воды.
- Добавить сметану , соль и перец, все хорошенько перемешать и тушить под крышкой 10 минут.
- Гречку отварите до готовности.
Выкладывайте гречку на тарелку, сверху желудочки с соусом.
Приятного аппетита!
Друзья мои, подписывайтесь на канал “Папа&специи”, и каждый день вы увидите новые рецепты реально вкусных блюд! Я ежедневно делюсь с Вами только проверенными рецептами!
Не забывайте поставить оценку моей работе! И помните, еда одно из немногих наслаждений в жизни, которое доступно абсолютно любому человеку и ничего не требует взамен!