Отличный вариант для приготовления домашних голубцов с рассыпчатым рисом и вкусным мясом. Готовим всей семьёй!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 150 г
Говядина 115 г
Рис (варёный) 10 г
Лук репчатый 25 г
Столовый маргарин 10 г
Сметана 60 г
Соль 2 г
Чёрный молотый перец 2 г
Свежая петрушка 5 г
Пошаговое приготовление:
1) Начнём с капусты. Берём капусту удаляем кочерыжку, ошпариваем кипятком и разбираем на отдельные листья. Где толстые места, отбиваем молотком или срезаем.
2) Готовим начинку. Лук очищаем нарезаем мелким кубиком и пассируем на маргарине 3 минуты. Петрушку моем мелко нарезаем. Она понадобиться для украшения в самом конце.
3)Готовим вкусный фарш. Говядину моем и пропускаем мясо через мясорубку, соединяем с рассыпчатым рисом, жаренным луком, добавляем соль и молотый перец. Хорошо вымешиваем.
4) Берём листья капусты выкладываем на них фарш и заворачиваем в виде валика. Смазываем противень жиром и выкладываем панированные голубцы. Всё это обжариваем в духовом шкафу при температуре 150 градусов до образования золотистой корочки. Ароматные голубцы заливаем сметаной и тушим ещё 10 минут.
5) Готовые голубцы выкладываем на тарелку и поливаем сметанным соусом, в котором они тушились сверху посыпаем рубленной петрушкой.
Будем рады, если вы оцените данную статью лайком!
Вы можете так же сделать репост данной статьи в свою соц. сеть – для этого нужно просто нажать на логотип соц. сети в левой части экрана.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить много вкусных рецептов!