Хеллоуин – праздник хоть и не серьезный, но уж точно забавный. Костюмированные вечеринки, атмосфера таинственности и страха, специфические украшения – вот, за что мы любим День всех святых и, если вы надумали устроить 31 октября шабаш или пир восставших мертвецов, вам наверняка приглянуться наши рецепты для праздничного стола.
Пальцы мертвеца
Для того, чтобы приготовить эти «аппетитные» пальчики, вы можете использовать самое обычное тесто, но если располагаете временем, то воспользуйтесь этим рецептом:
Взбейте сливочное масло (150гр.) с сахаром (200гр.) и ванилином. Добавьте в смесь яйцо, щепотку соли, разрыхлитель (1ч.л.) и муку (350гр.). Замешайте тесто до однородной консистенции и дайте ему «отдохнуть» 30 минут в холодильнике. Достаем тесто, лепим пальчики (не забываем про линии сгибов), смазываем их шоколадом и крепим ноготь – для этого подойдет, как арахис, так и миндаль. Ставим пальчики в духовку примерно на 20 минут.
Зубы дракулы
Приготовление этой закуски не займет у вас много времени. Вам понадобится всего лишь печенье, например, овсяное, маршмэллоу, несколько орехов и крем с красным красителем. К слову, если не хочется возиться с кремом, используйте кондитерский карандаш или обычное желе.
Сырные тыковки
Смешайте тертый сыр твердого сорта со сливочным, чтобы масса получилась более мягкой и поддавалась лепке, остудите ее в холодильнике. После, скатайте шарики, обкатайте их в паприке и сделайте надрезы, как у тыквы. Для «хвостика» можно использовать зеленый лук или крекерные палочки. Закуску следует подавать на крекере, который оттенит вкус сыра.
Метла ведьмы
Эта закуска делается почти в два счета. Для приготовления вам понадобится соленая соломка, сыр и зеленый лук. Сыр выбирайте пластичный, чтобы в процессе готовки он не раскрошился и не растрескался, для этого идеально подойдут порционные ломтики для сэндвичей или копченый сыр-косичка.
Пицца-мумия
Для приготовления мумии возьмите обычное тесто или тесто для пиццы, разрежьте его на ровные круги, выложите начинку и не забудьте приправить ее большим количеством «крови», то есть кетчупом или томатной пастой. Глаза сделайте из оливок, а бинты – из полосок обычного сыра. Отправьте мумий в духовку на 10-15 минут и подавайте к столу горяченькими.
__________________________________________________________________________________________
Happy Halloween и приятного аппетита!