Время приготовления – 20 минут.
Количество порций – 3.
Яблочные оладьи – идеальный завтрак. Оладьи вкусны, нежны и сочны. Для баланса вкуса рекомендуем использовать не приторно-сладкие яблоки, а с легкой кислинкой.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
· мука – 100 г;
· молоко – 1\2 стакана;
· яйца – 1 шт;
· яблоки – около 100-150 г;
· разрыхлитель – 1\2 ч.л.;
· сахар – 4 ст.л.;
· соль – щепотка;
· масло – для жарки.
Пошаговый рецепт оладий с яблоками на молоке
Способ приготовления:
1. Яблоки очищаем от кожуры и натираем в крупную терку.
2. Смешиваем яйца, сахар и соль.
3. Взбив яйца с сахаром до легкой пены, вливаем к ним теплое молоко.
4. Теперь вмешиваем муку и разрыхлитель.
5. Перемешиваем и добавляем яблоки. Вымешиваем тесто: по консистенции оно должно быть, как густая сметана.
6. Выкладываем оладьи в кипящее масло. На 1 оладью берем примерно столовую ложку теста.
7. Обжариваем оладьи в течение 5 минут с каждой стороны до аппетитного румянца.
Сладкие яблочные оладьи на молоке готовы.
Уместным будет добавление в тесто корицы, которая идеально сочетается с яблоками.