Всем по привету мои дорогие кулинарные сектанты! 🎉🎉🎉
Хочу поделиться простым и быстрым рецептом ужина, которым я потчую свою любимую супругу когда она приезжает домой(ну это если я раньше приехал, если нет то она сидит и голодает🤪🙈😜😂).
В общем приехал я домой, дети все в уроках, мне скучно... Что делать?🤔 Конечно же ужин для любимой! 🤪
Ингредиенты которые нам понадобятся:
Картофель 2 шт(средние).
Половинка отварной куриной грудки(я тут отварил по случаю, думал по утрам бутеры делать, народонаселение выбрало "хрустики", но я нашёл способ утилизации😜🤪🙈).
Оливки 20 шт.
Томаты 2 шт.(средние).
Огурец 1 шт.
Паприка 1/4 часть.
Луковица 1/2 шт.(маленькая).
Манго консервированный 30г.
Шпинат 2 горсти(бэби шпинат, да😜🤪)
Масло оливковое 1 ст.л.
Масло подсолнечное 50 мл.
Перец белый 5 горошин.
Соль 2 щепотки.
Вок.
Приготовление:
Сегодня я решил нагло эксплуатировать детский труд.🙈🤪 Поэтому старшая дочь была припряжена к почистке двух картофелин(не знаю как выжил человек🤪😜). Пока деть чистил картофель, я помыл все остальные овощи и вточил один маринованный огурчик.🤤🙈Отвлеклись... Значит картофель моем, вытираем насухо, нарезаем на 1/8 части. Ставим вок на плиту, выливаем в него 50 мл масла и разогреваем на максимальном огне. Когда масло закипело помещаем в него наш картофель(будем периодически помешивать😜). Томаты нарезаем дольками не очень мелко, но и не крупно, откидываем на тарелку чтобы стекал сок. Манго нарезаем полосками. Огурец нарезаем четвертинками. Оливки разрезаем пополам. Паприку полосками(поперёк🙈). Лук режем полукольцами(помешали картофан, схомячили огурку🤤🤪). В ёмкость засыпаем листья шпината, с верху все остальные составляющие. Заправляем салат оливковым маслом, солим, перчим(перец смололи в ступке предварительно). К этому времени как раз будет готов картофель. Вытаскиваем из вока картофель щипцами и откидывем на бумажное полотенце чтобы стекло лишнее масло, солим.
Пока масло стекает нарезаем половинку грудки и разогреваем в микрухе(ужас да?😱🤪🙈😜). Выкладываем курицу и картошку на тарелку(как раз жена пришла 🤪🎉) и подаём с блюдом салата.
Приятного аппетита! 🎉🎉🎉