Наверняка у каждой хозяйки есть такое приобретение, в моем случае это сушилка для овощей и фруктов. Вот уж действительно полезная вещь которая очень быстро окупает свою стоимость.
Приобрели мы ее целенаправленно, уж очень мне хотелось иметь такой чудо прибор в хозяйстве. Поскольку у нас есть возможность заготавливать овощи, фрукты, ягоды, и даже лесные дары, то сушилка очень полезна, ия бы сказала что даже очень экономная вещь.
Не всегда хочется те же ягоды уваривать в варенье, горазда проще их засушить, а потом добавлять ягоды в различную выпечку, чай, компоты, кисель. Или что еще вкусней можно заготовить пастилу, вариантов и вкусов множество. А если пробовать сочетать несколько видов ягод, то получается на выходе полезное лакомство, которое еще и хранится долго.
Еще в этом году я пробовала первый раз засушить мелконарезанной моркови, свеклы, лука, и зелени. Скомпоновав все ингредиенты получаем отличную смесь для готовки того же супа.
А уж какие вкусные сушеные грибочки получаются, а главное какое все полезное. По осени у нас всегда большой урожай яблок, их мы тоже сушим для компотов зимой. Варим яблочный джем, делаем ту же пастилу, да и любим с детьми похрустеть яблочными чипсами.
Вот так обеспечиваем всю семью полезными витаминами и микроэлементами в холодное время года.
Главное не ленится и тогда летний день весь год кормит). Соответственно меньше денег тратится на продукты, когда много своих заготовок.
Еще закатываем огурчики, помидорчики, готовим лечо, различные овощные закуски, тут уж как фантазия подскажет, и сколько овощей уродится.
Заготавливаем максимально полезные продукты, таких заготовок нам хватает практически до следующего урожая.