Я уверен, что многие из вас, мои дорогие читатели, любят красный перец. В этой статье мы рассмотрим пользу и вред этого продукта.
У этой культуры существует множество видов: паприка, чили, острый и жгучий. Специи получают благодаря процедуре высушивания. Столь острый вкус этому овощу придает алкалоид капсациин. Сам продукт имеет в своем составе большое количество витаминов: А, Е, К, РР и В.
Учёные доказали, что ежедневное употребление перца чили повышает иммунитет организма, это получается за счёт большого содержания витамина С.
Были проведены исследования, в которых сообщалось, что перец молотый вместе с семянами содержит больше полезных свойств, нежели сами плоды. Этот овощ также улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление и улучшает эластичность сосудов.
Поговорим теперь о вреде. Врачи советуют не употреблять в пищу острые блюда людям, которые имеют проблемы с желудком, так как продукт способен вызвать ожог слизистой. Также перец противопоказан людям с проблемами сердца, детям и кормящим мамам.
Спасибо за прочтение статьи,подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Читайте нас также Вконтакте.