1. Иммунитет - Высокое содержание в чесноке антиоксидантов помогает устранить свободные радикалы и токсины, повреждающие клетки организма, и тем самым вызывая различные болезни.
Однако из многочисленных исследований показало, что благодаря своим лечебным свойствам чеснок помогает справиться с простудой. У 60% добровольцев, участвующих в эксперименте, употреблявших чеснок, признаки заболевания быстро шли на спад, и спустя 1,5 дня пропадали совсем! 2. Антимикробный эффект - На протяжении веков чеснок использовался как народное средство для борьбы с инфекционными заболеваниями, а лицин ( Активное антибактериальное вещество) сильными антисептическими качествами не дает бактериям воспроизводится и препятсвует их дальнйшемму распространению. Один из хороших способов устранить кишечную палочку из мясных продуктов - хорошенько натереть все мясо чесноком перед жаркой и оставить на какое-то время. 3. Микрофлора ротовой полости - Чеснок также используется для борьбы с инфекциями полости рта.