В этом салате есть все, за что я люблю чизбургер, только без булочки ))) Нарезанные листья салата ромен, помидоры, авокадо, соленые огурцы и натертый сыр, украшены красным луком и невероятно вкусной заправкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
· 500 гр нежирной говядины
· ¼ чайной ложки соли
· Свежий молотый черный перец, по вкусу
· 4 чашки нарезанного салата ромена
· 4 соленых огурца, нарезанные кружочками
· 1/2 небольшого красного лука, нарезанного кольцами
· 2 авокадо, нарезанного кубиками
· 1 чашка томатов черри, нарезанных пополам
· 1/4 чашки натертого сыра чеддер, желательно с низким содержанием жира
Для заправки:
· ¼ кружки легкого майонеза
· 1 чайная ложка горчицы
· 1 чайная ложка маринада с огурцов
· 4 чайных ложки кетчупа
· 1/4 чайной ложки лукового порошка
· 1/4 чайной ложки чесночного порошка
· 1/4 чайной ложки паприки
· Зелень (петрушка, кинза)
Способ приготовления:
В большой миске смешайте говядину, соль и перец. Влажной рукой аккуратно сформируйте 4 одинакоых котлеты. Отложите.
В другой большой миске смешайте все ингридиенты для запраки. Отложите.
Жарить гамбургеры будем на сковороде-гриль до средней готовности, около 4-5 минут с каждой стороны.
После обжаривания котлет добавьте также луковые кольца на сковороду-гриль на 4-5 минут, переворачивая по сторонам. Котлеты оставляем остывать в течении 5-10 минут, а затем разрезаем каждую приблизительно на 12 кусочков.
Затем добавьте листья салата, соленые огурцы, лук, авокадо и помидор в миску. Разделите салат на 4 тарелки и сверху каждой положите поджаренный лук, натертый сыр и кусочки гамбургера. Полейте каждую порцию ¼ заправки.
Приятного аппетита!
__________________________________________________________________________________________
Дорогой читатель, я хочу вместе с тобой продолжить раскрывать традиции, рецепты кулинарии со всего мира. Для этого нужно просто подписаться на мой канал и уверяю тебя ты останешься сытным и довольным