Крем из гречневой муки - это необычный соус, который можно подать к горячим гренкам.
Для его приготовления понадобится минимум продуктов:
- четыре столовые ложки гречневой муки,
- две столовые ложки подсолнечного масла,
- стакан воды,
- соевый соус.
Технология приготовления гречневого крема состоит из следующих этапов:
1. Гречневую муку пожарить на подсолнечном масле на сковороде до легкого потемнения.
2. Вылить в поджаренную муку стакан воды, перемешать и довести до кипения.
3. Кипятить муку до загустения.
4. В получившийся крем добавить немного соевого соуса.
Крем подают не остужая.
