Сырники , вкусное лакомство для каждого, способ приготовления их очень прост , и занимает очень мало времени.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных сырников.
Нам потребуется :
1. Творог 500 грамм
2. Яйцо 2 шт
3. Мука 3 ст.ложки
4. Сахар 3 ст.ложки
5. Ванилин 1ч.ложка (по желанию)
6. Изюм 100 грамм (по желанию)
7. Масло растительное 3 ст.ложки
Начинаем готовку.
Заливаем изюм тёплой водой (ближе к кипятку) даем ему распарится ,вынимаем , даем обсохнуть.
Творог перемешиваем с сахаром , ванилином.
Через сито просеиваем муку, добавляем яйца , начинаем замешивать тесто , добавляем изюм, и снова хорошенько замешиваем .
На доску просеиваем через сито муку для панировки.
Влажными руками , делаем из теста лепёшки ,что бы они получились не сильно широкими (для лучшей прожарки ). С каждой стороны обвалакиваем в муке ,что бы получился маленький слой.
Даем лепёшкам постоять 5 минут , и снова повторить процесс панировки.
На сковороду наливаем масло , (рекомендую рафинированное , на нем жарка подобных изделий получается вкусней, потому что нет привкуса самого масла , и каждый продукт получается с собственным вкусом )
разогреваем сковороду, обжариваем сырники с каждой стороны по 2 минуты.
Подавать к столу со сметаной,мёдом,вареньем , и тд. все по вашему вкусу.
Всем приятного аппетита!
Еще больше рецептов у меня на канале
