Очень аппетитное на вид блюдо, которым можно приятно удивить свою вторую половинку. А готовится оно из таких простых повседневных продуктов как картошка и яйца. Но согласитесь, даже внешне жареная картошка с яичницей-глазуньей вряд ли может сравниться с таким шедевром кулинарного искусства как "гнезда с яйцом", хотя, казалось бы ведь продукты одинаковые что там, что там) О вкусе я даже говорить не стану, гнезда - просто супер! Но это надо пробовать)
Нам понадобится:
пол килограмма картошки
5 сырых яиц
80 грамм сливочного масла
грамм 50-70 твердого сыра
5 столовых ложек сливок
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Сытная запеканка из куриного филе - просто и вкусно
"Ленивая жена" - простая запеканка из сырых макарон
Осенний рататуй - проще простого
Минтай в духовке под сметанным соусом - просто объедение!
Ленивая лазанья в баночке - вкусный и удобный ланч
Веер из баклажанов - просто и оччень вкусно!
"Золотая рыбка" - вкусный и красивый рыбный пирог
Ход действий:
1. Картошку чистим, варим, разминаем, солим, перчим, добавляем большую часть масла, три столовых ложки сливок, одно сырое яйцо и натертый сыр. Хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный смазанной маслом бумагой для выпечки, в форме гнезд (лучше всего это сделать с помощью кондитерского мешочка, но можно и вылепить просто руками). Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут - должны красиво зарумяниться.
2. Тем временем готовим начинку: на сковороде растапливаем оставшееся масло, вливаем туда взбитые яйца, солим, перчим их, жарим пару минут при помешивании и вливаем оставшиеся сливки. Готовим до загустения массы при постоянном помешивании.
3. Готовые картофельные гнезда выкладываем на тарелки, заполняем пустоты начинкой, украшаем на свое усмотрение и сразу подаем к столу в горячем виде.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко