Спагетти под соусом , очень быстрое и вкусно блюдо , которое подойдет для романтического ужина, и просто на праздничный стол .
Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого замечательного блюда.
Нам понадобится:
1. Спагетти 400 грамм
2. Лук 1\2 луковицы
3. Томатная паста 1 ст.ложка
4. Свежие томаты 3 штучки
5. Перец болгарский 1 штучка
6. Масло сливочное 30 грамм
7. Масло растительное 2 ст.ложки
8. Специи и пряности на ваш вкус
9. Зелень на ваш вкус
Начинаем готовку.
Для начала нужно приготовить зажарку.
На мелкой тёрке натираем лук,перец в тарелочку, добавляем соль и специи по вкусу . На растительном масле , на медленном огне начинаем обжаривать лук и перец , до состояния пока лук не приобретёт золотистый оттенок, добавляем томатную пасту, и ставим на средний огонь и очень хорошо перемешиваем (2-3 минуты)
Нарезаем свежие помидоры мелкими ломтиками , добавляем в зажарку, ставим на медленный огонь , и тушим еще 10 минут, перекладываем зажарку в тарелочку.
Варим спагетти , воду подсолить что бы спагетти не слиплись .
Как только спагетти будут готовы , вынимаем их , и с помощью друшлага промыть под холодной водой .
Сковороду смазываем сливочным маслом , кладем спагетти , и на сильном огне обжариваем их , 1-2 минуты . Следите что бы масло не начало гореть , этим можно все испортить , потому что вкус будет ужасным .
При подаче сверху на порцию добавить зажарку , украсить зеленью
Всем приятного аппетита!
Еще больше рецептов у меня на канале
