Многие люди, в наше время, утверждают, что не могут представить свой день без хотя бы маленькой порции чего-нибудь сладкого. Одни уверены, что из-за отсутствия в их рационе лакомств возникает головная боль, другие жалуются на слабость и плохое настроение. Исход один – чай с печеньем и конфетой, а может и не одной. И кусок торта сверху, ну кто ж его не любит?!
Однако, несмотря на это, все осознают, что это не что иное, как зависимость, и от нее нужно избавляться. А почему мы рассмотрим дальше.
Все сладости состоят из простых (быстрых) углеводов, которые быстро поступают в кровь, провоцируют повышение в ней количества сахара и имеют высокий гликемический индекс. Организм, в свою очередь, отвечает на подобный скачок сахара выделением гормона – инсулина, который отвечает за транспортировку глюкозы в кровь. Чем больше сахара поступает в кровь, тем больше происходит выработка инсулина, что чревато привыканием. Спустя время, даже если вы будете потреблять продукты преимущественно с низким гликемическим индексом, организм, по привычке, будет вырабатывать слишком большое количество инсулина, а это приведет к появлению постоянного чувства голода. В результате этого количество приемов пищи возрастает и, при избытке калорий, провоцирует набор веса. Именно поэтому сладкое никогда не утолит голод, а лишь вызовет чувство голода и добавит лишние сантиметры на талии.
Однако лишний вес – это не самое страшное, что можно ожидать в данной ситуации. Подобное увлечение может развить такие болезни, как диабет и больная поджелудочная.
Когда вы ощущаете явную тягу к сладкому, это может означать, что ваш организм нуждается в чем-то. Попробуем разобраться чего именно и подберем здоровую альтернативу.
Шоколад
Самый простой способ утолить подобное желание – съесть несколько кусочков темного шоколада с высоким процентным содержанием какао. Однако не стоит съедать более 4 кусочков в день. С научной точки зрения, вам может не хватать магния. Попробуйте съесть немного нежареных орехов или семечек, так же подойдут стручковые или же бобы.
Мороженое
Врачи утверждают, что причина этого, скорее всего, вызвана нехваткой кальция в организме. Если же творог или же кефир не справились со своей задачей и тяга к мороженому не убавилась, попробуйте сделать полезный аналог. Для этого порежьте банан на мелкие кусочки, оставьте на некоторое время в морозилке, а затем взбейте блендером. Просто и вкусно. Так же можно сделать мороженое из молока и протеина. Все на ваш вкус.
Выпечка
Любителям выпечки не стоит отказывать себе в удовольствии, однако, стоит заменить ее на выпечку, приготовленную по полезным рецептам. Это может быть: овсяное печенье, сырники, фруктовый пирог, торт с добавлением отрубей, конфеты из сухофруктов и т.п. Это и убавит аппетит и сохранит фигуру.
Вот несколько советов, которые помогут вам побороть тягу к сладкому:
1. Мята. Попробуйте заварить чай или же пожевать пару листиков. Она отлично устраняет голод.
2. Белки. Добавьте в свой рацион больше белка и заметите, что ваша тяга убавилась, к тому же из белковой пищи можно делать десерты, которые не только вкусные, но и никак не отразятся на вашей талии.
3. Метод отвлечения. Если вы чувствуете, что вот-вот не сможете сдержаться и съедите что-то вредное, попробуйте отвлечь себя от подобных мыслей. Выйдите на свежий воздух, поговорите со знакомыми, почитайте, найдите себе хобби, которое будет поглощать вас с головой.
4. Разделение порций. Если уж желание слишком велико и ничего из вышеперечисленных способов не помогает, разделите свою порцию на небольшие кусочки и ешьте не спеша, так возрастает шанс, что вы быстрее утолите тягу и съедите меньше.
5. Контроль. Если у вас был срыв и вы съели запретный продукт, не стоит сильно переживать. Постарайтесь в течении дня не переедать и не выходить за пределы необходимой калорийности.