Что же это за чудо продукт, спросите вы?
Отвечаю – это желатин.
Первые упоминания о этом чудесном продукте появилось давно, еще в 15 веке. Его изготавливали из пузырей осетровых рыб.
А патент на изготовление желатина был получен в 1845 году, когда стало возможным добывать его промышленным способом из различных субпродуктов (шкур, костей, хрящей).
Желатин – это вещество, состоящее из коллагена. Коллаген - это то, что делает упругой нашу кожу. Коллаген – это чистый белок.
В желатине содержится 86г белка на 100г продукта!!!
Для сравнения: в соевых бобах – 36г, в курице – 20г, в курином белке - всего 11г.
А я раньше думала, что именно в курином белке больше всего чистого белка. Оказалось – ошибалась)))
Для чего же нашему организму нужен белок?
Белок – это в первую очередь иммунитет. Белок – это строительный материал для мышц, для ферментов.
Белок это тот уникальный продукт, от которого невозможно поправиться!!!
Он нигде не откладывается в виде жира. В жир откладывается избыток углеводов.
Углеводы превращаются в жир, а белок никогда!!! Он жиром не становится.
Желатин не имеет ни вкуса, ни запаха. Храним его в герметично закрытой упаковке, в прохладном, темном месте.
Выбирать лучше желатин в пластинках. Пластинки должны быть прозрачными.
Блюда, приготовленные с применением желатина это просто находка для худеющих людей. Можно делать как заливное из рыбы и мяса, так и сладкие десерты.
Чтобы снизить калорийность десертов, сахар можно заменить, например, стевией.
На 1 литр жидкости необходимо около 30г желатина.
В 1г белка содержится 4кк.
Можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Дайте волю своей фантазии. Поиграйте, поэкспериментируйте.
Уверяю вас это очень увлекательное занятие, очень вкусное и полезное.
И я обязательно поделюсь с вами своими рецептами, но это случится немного позже.
Если вам интересен мой опыт, подписывайтесь на канал, где я делюсь своими наблюдениями, результатами и полезными советами. Буду благодарна за "пальчик вверх" и "поделиться".
Волшебный пендель, после которого я всерьез решила поменять свой образ жизни.
20 кг !!! Это не реально!!! Или как я ставила себе цель.
Будьте счастливы и здоровы!!! Успехов!!! Люблю вас!!!
