Пышные сырники

Прочитать рецепт в источнике

В одном журнале я увидела статью «Как приготовить из творога вкусные сырники», и взялась за приготовление, как раз дома был творог. Сырники с творогом получились пышными, легкими и очень вкусными, а корица с изюмом давали волшебный вкус, от них просто нельзя оторваться! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• творог — 150 грамм;
• одно яйцо;
• мука — две столовых ложки;
• одна столовая ложки сахара (я люблю сладкие, потому добавляла примерно 2-3 ложки);
• щепотка соли;
• корица (по вкусу, по желанию);
• изюм.

Пышные сырники. Пошаговый рецепт

• Берем творог и железную толкучку и переминаем его в глубокой тарелке.
• Яйцо, сахар (я положила примерно 2-3 ложки) и соль (только не забудьте, это обязательный компонент) добавляем в творог и переминаем все это толкучкой.
• Потом добавляем вместе с мукой корицу и перемешиваем всю массу.
• Выкладываем приготовленное тесто на стол, где уже лежит просеянная мука, и вымешиваем вместе с изюмом (изюм я помыла и высушила перед использованием в тесто, не надо замачивать — он сам подойдет, когда будет на сковороде).
• Из теста делаем колбаску и режем сухим ножиком на ровные части (благодаря тому, что отрезаем ножичком тесто в форме колбаски, нам не надо лепить руками, и сырники у нас получатся практически одинаковые).
• На раскалённую сковороду с маслом кладем сырники и жарим на среднем огне, смотрим, чтобы они поджарились до золотистой корочки, и только тогда переворачиваем.
•  Выкладываем их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
•  Вкусные сырники готовые.

Сырники лучше подать с чашечкой горячего лимонного или мятного чая. Приятного аппетита! А чтобы у вас не оставалось сомнений по поводу приготовления сырников, посмотрите видеорецепт! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! А в следующий раз попробуйте приготовить быстрые сырники или сырники по особому рецепту в духовке.