О появлении этого напитка есть даже легенда в которой говорится о благородном рыцаре, заставшем свою супругу в объятиях любовника и убившим обоих, а после мучившимся виной за содеянное. И вот однажды к нему в сновидение явился сам Дьявол, который обещал рыцарю сварить его, аж дважды, чтобы точно быть уверенным, в том что душа отделились от тела. На утро рыцаря осенила идея, он два раза перегнал не крепкое вино, получив в итоге коньячный спирт. Перелив его в бочку он преподнес ее в дар монастырю, монахи опробовали подарок лишь через пару лет, как оказалось напиток был крепкий и ароматный.
Конечно, это всего лишь легенда, на самом деле коньяк появился общими силами, совершенно не связанных между собой людей и как часто бывает..случайно.
В известном нам городе Коньяк еще века так с XII занимались изготовлением вина, которое впрочем не подлежало длительному хранению. Это привело к тому, что уже в XII веке вино стали перегонять в спирт, так вино путешествовало до точки назначения, где его доводили до нужного градуса.
Перегонные аппараты улучшались, количество продукции увеличивалось и бочки со спиртом хранились годами нетронутыми. И вот вдруг выяснилось, что содержимое по стечению времени мягкий вкус и приятный аромат, так появился коньяк.
Официально коньяк "родился" в 1860-х годах, тогда его стали разливать по бутылочкам и позиционировать как самостоятельный напиток, а этикетка обзавелась именем производителя.
Если вам понравилась статья подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк!