Не могу есть черный хлеб, потому что сразу начинается изжога. Такая же реакция на кислую пищу. Как я могу помочь себе, ведь иногда так хочется поесть черного хлебушка?
Вам необходимо сделать фиброгастроскопию. Причиной проблемы может быть повышенная кислотность. Скорее всего, один черный хлеб вы сможете есть. Не надо совмещать его с другими продуктами, особенно с кислой или жирной пищей. Также не стоит запивать черный хлеб водой или чаем. Поешьте хлеба и подождите полчаса, прежде чем съесть или выпить еще что-нибудь. Хлеб также необходимо хорошо пережевывать. Хорошо пережеванная пища лучше пропитывается слюной, обретает более жидкую консистенцию, и процесс пищеварения существенно облегчается. Ведь он начинается уже во рту: под действием ферментов слюны - амилазы и мальтазы - расщепляются углеводы; чем дольше пища находится в ротовой полости, чем лучше пропитывается слюной, тем полнее и быстрее перевариваются углеводы (в желудке в кислой среде переваривание углеводов прекращается, но оно возобновляется в тонком кишечнике под действием ферментов сока поджелудочной железы - амилазы, мальтазы, лактазы - и ферментов кишечного сока). Кроме того, тщательно пережевывая, вы лучше почувствуете вкус пищи.
Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.