Всем привет! Рекомендую попробовать приготовить очень вкусный проверенный рецепт пирога!
Тесто: 500 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 30 г дрожжей, 1/2 стакана молока, 4 желтка, 2 ст. ложки сахара, ванилин, сахарная пудра,1/2 стакана сметаны.
Начинка: 500-600 г слив(или по вкусу).
Способ приготовления: Масло или маргарин перетереть с мукой, влить разведённые в тёплом молоке дрожжи и желтки,и добавить сметану с сахаром и ванилином.
Замесить мягкое тесто, раскатать корж и выложить в форму для запекания. Корж смазать белком, выложить сливы без косточек, и оставить пирог на час в тёплом месте что бы тесто подошло.
Затем выпекать в разогретой духовке 210-220 градусов 45 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
