Отличный вкус этого блюда придется по душе всем. Курица с рисом и овощами получается нежная, вкусная, с незабываемой восточной ноткой. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
1 кг. куриного мяса(окорочка,крылышки)
1,5 стакана риса
100 г. замороженной кукурузы
100 г. замороженного горошка
1 луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
3 ст.ложки соевого соуса
молотый перец
соль
Курицу кладем в глубокую миску, добавляем соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, перец и соль по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 мин.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом 10 мин.
Добавляем к луку и моркови замороженные горошек и кукурузу и обжариваем еще 5 мин.
В сковороду с овощами добавляем 1,5 стакана риса, перемешиваем и обжариваем еще 10 мин. Добавляем соль по вкусу.
В подходящий по размеру противень выкладываем куриные окорочка и крылышки, сверху распределяем обжаренные рис с овощами. Наливаем сверху оставшийся от курицы маринад и пол литра воды.
Противень закрываем фольгой и ставим в духовку на 160 градусов на 1 час. Не забываем следить за выкипанием воды из риса.
Готовое блюдо раскладываем по тарелками, посыпаем любимой зеленью и наслаждаемся нежнейшей курочкой с рисом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт поставьте лайк! Буду очень благодарна!
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые рецепты!