Знаете эту вселенскую несправедливость, когда одни люди могут есть все, что им заблагорассудиться, оставаясь при этом стройными и подтянутыми, а другим достаточно подышать рядом с шоколадкой, как на животах появляются лишние килограммы? Что это - карма или колдовство? Если рассматривать это явление с точки зрения диетологии, то наибольшую роль играет скорость метаболизма - химическиой реакции, происходящей в организме для поддержании жизни, процесс расходования энергии, получаемой из пищи. Скорость метаболизма у всех людей абсолютна индивидуальна, зависит от множества факторов: пол, возраст, наследственность, состояние здоровья, правильность питания. Как правило, если человек придерживается здорового образа жизни, хорошо высыпается и не испытывает стресс, то он не жалуется на медленный метаболизм. Однако это очень редкий случай. В реальности же люди постоянно подвергаются воздействию каких-либо негативных ситуаций, замедляющих обмен веществ. Если вы относитесь к таким людям, но хоти