Знаете почему глаза у малыша на мокром месте, будто он совсем недавно плакал? А потому, что он не мог ждать, пока мама остудит его любимые ОЛАДУШКИ!!!))))) Попробовала недавно разнообразить меню моего младшего. Нам 1 год и 3 мес.
Мамочки, записывайте рецептик прекрасного завтрака для всей семьи!! Кефирные оладьи с яблоком. Я использовала детский кефир 200,0 (который нам дают на молочной кухне). Кроме кефира понадобятся: яйцо 1 шт, соль, сахар (по вкусу), сода, мука пшеничная и яблоки. Если у вашего малыша непереносимость глютена, используйте рисовую муку вместо пшеничной.
1. Взбить яйцо и сахар. Соединить с кефиром.
2. Добавить соль, муку и щепотку соды. Перемешать. Тесто должно быть пышным, нежным, полугустым.
3. Яблоки очистить от кожицы и семечек. Нарезать небольшими кусочками и добавить с тесто. Перемешать.
4. Смазать сковороду растительным мастом. Столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Обжариваем.
В тесто я добавила еще столовую ложку отрубей. Часто добавляю отруби в различные блюда. В выпечку, в кашу, в котлеты, тефтели. Отруби источник ценных пищевых волоко, очень полезных для пищеварения. Они не имеют как такового вкуса и не мешают основному вкусу блюда.
Приятного всем аппетита!)))))