О пользе такой ягоды, как облепиха, говорить лишний раз не стоит, все знают, сколько полезных веществ, витаминов содержится в облепихе.
Данную ягоду широко применяют, как в медицине, как в косметологии, так и в кулинарии.
Если говорить про центральную часть Российской Федерации, то собирать облепиху можно уже в конце августа и до октября включительно.
Но тут возникает проблема, как собрать облепиху быстро и особо не пораниться от ее колючек.
Кто собирал эту ягоду представляют, как выглядит это дерево, какие на нем присутствуют колючки.
Помимо колючек процесс сбора ягод облепихи очень долгий и нудный.
Существует множество способов, как можно быстро собрать облепиху, но я остановлюсь на способе сбора облепихи с помощью скребка.
Ознакомится внимательно с этим способом можно на видео ниже.
Сразу скажу, что на видео автор для сбора использовал уже срезанные заранее ветки облепихи, но можно этот способ применить, не срезая веток.
Для такого собора облепихи нам потребуется скребок, который представлен ниже.
На рисунке выше представлена ручка от фритюрницы. которую можно найти в комплекте многих мультиварок.
Если нет возможности найти такой инструмент, то похожий можно сделать из жесткой проволоки.
Как только вы обзавелись таким скребком или похожим, можно приступить к самому сбору урожая.
Для этого берем веточку с ягодами облепихи и данный скребок.
Ветку облепихи нужно поместить между этого скребка, скребок сжимаем, и начинаем его проводить в сторону, где находится емкость для сбора урожая.
Как видно на видео время затраченное на сбор облепихи уменьшается во много раз.
Но даже при таком сборе нужно будет работать в специальных очках, так сок облепихи может попасть в глаза.
Одним из минусов такого сбора заключается, что в месте с ягодами, в емкости будут находится листья облепихи.
Если вам нужно именно только ягоды, придется тогда перебрать ягоды и убрать из емкости листья.
Остальной мусор в виде колючек, веток можно убрать, залив ягоды холодной водой.
Существует множество способов, что можно будет сделать с облепихой, можно сделать варенье, компот, сок, мед, сироп и многое другое.
Если вы хотите эти ягоды просто заморозить, тогда листья можно не убирать, компоты можно варить и с ними.
Лично я не стал отделять листья от ягод, разложил ягоды по пакетом и положил в морозильник.
А зимой можно будет достать замороженные ягоды и сварить из них компот.