Проект под названием "О проведении эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов молочной продукции на территории Российской Федерации" уже прошел общественное обсуждение и готовится его окончательная редакция. Проектом утверждается перечень отдельных видов молочной продукции, выработанных из пастеризованного (ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока или пастеризованных (ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных) молочных продуктов, изготовленных промышленным способом и упакованных в потребительскую тару. Аналогичный перечень, хотя менее конкретизированный с 1 июля сего года был выведен из обязательной регистрации в системе "Меркурий". Недолго, радовались люди, ибо грядет эпоха наклеек электронных меток, на каждую упаковку в потребительской таре. Причем, напрямую, что такое потребительская тара, применительно к каждому из видов молочной продукции перечисленной в постановлении нигде особо не сказано.
Получается следующая картина, например сыроварня.Отгрузка сыра в головках предполагает регистрацию в системе ветеринарных сертификатов "Меркурий, если используют транспортную тару. А, тот же сыр нарезанный фасуется в потребительскую тару, которая по идее не везется россыпью, а свою очередь опять складывается в транспортную тару. И, так если сыр фасует производитель в потребительскую упаковку, то он ее маркирует индивидуально, а затем складывает в транспортную тару, например коробки. И про это прямо сказано в ГОСТе ГОСТ Р 52686-2006 "Сыры и сырные продукты упаковывают в транспортную тару или в потребительскую тару с последующей укладкой в транспортную тару."
" Сыры и сырные продукты упаковывают в транспортную тару или в потребительскую тару с последующей укладкой в транспортную тару."
Значит ли, что будет двойная регистрация и и контроль за одной и той же партии сыра, в транспортной таре в Меркурии и потребительской таре, через систему считывания электронных меток?
