В новом исследовании говорится, что употребление рыбы во время беременности может улучшить зрение и когнитивные функции у ребенка.
Исследователи попросили женщин регулярно вести пищевой дневник во время беременности. Учитывались вариации их веса до и во время беременности, а также уровень сахара в крови и артериальное давление. Затем ученые на основании этих записей оценили уровни полиненасыщенных жирных кислот в рационе матерей и в сыворотке крови у их детей в возрасте до 1 месяца.
Результаты исследования показали, что дети, чьи матери ели рыбу 3 или более раз в неделю в течение последнего триместра беременности, были здоровее, чем дети, чьи матери не ели рыбу или употребляли только 2 порции рыбы в неделю.
«Наше исследование показало, что частое потребление рыбы во время беременности приносит пользу будущему ребенку. Это может быть связано с длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами, содержащимися в рыбе, но также и с другими питательными веществами, такими как витамины D и E, которые также важны для развития ребенка», сказала ведущий автор исследования Kirsi Laitinen из Университета Турку в Финляндии.
Исследование было опубликовано в журнале «Pediatric Research».
Перевод: vashaspina.ru