Шкафом не только для посуды, но и напитков и закусок служил буфет. Его предшественник - дрессуар, обладал открытой этажеркой и изготавливался только для знати. По внешнему виду этого "шкафа" можно было определить положение его хозяина в обществе. Дрессуар с двумя полками позволялось иметь барону, с тремя полками - графу, a с 4 - герцогу.
Известная английская красавица Анна Болейн, когда вышла замуж за Генриха 8, получила в подарок дрессуар с 12 полками!
Дрессуар вытеснили буфеты и серванты. В богатых городских домах буфет стал символом достатка и гордостью хозяина. И именно в буфетах наши бабушки собирали целую коллекцию посуды, сервизы и утварь, для себя, для гостей и на показ.
