Гарнир из французской кухни может затмить любое блюдо, представленное на столе!
Изумительный сливочный вкус, неповторимый аромат и воздушная консистенция заставят Вас облизать тарелку, что бы не упустить ни крошки!
В данном блюде очень важно строго соблюдать пропорции ингридиентов, особенно сливок. Иначе оно получится либо жидким, либо обычной сухой запеканкой.
Вам понадобится:
Картошка 7 шт.
Сливки 33% 100 мл. (можно большей жирности)
Молоко 300 мл.
Молотый мускатный орех 1 ч.л.
Сыр твердый 100 г.
Соль, перец
Картошку моем, чистим и нарезаем слайсами. Либо воспользуйтесь специальным слайсером, либо очень острым ножом.
В кастрюлю, или глубокую сковороду наливаем молоко и сливки. Ждем когда закипят.
Добавляем картошку и специи(соль, перец, мускатный орех). Все перемешиваем, что бы вся картошка "окунулась" в сливки.
Убавляем огонь на минимум и оставляем на 10 минут. Не забывайте перемешивать картошку, иначе она быстро пригорит.
Пробуем картошку на готовность и добавляем тертый на крупной терке сыр.
Перемешиваем и выключаем огонь.
Далее отправляем содержимое кастрюли в форму для запекания.
Разогреваем духовку до 150 градусов и запекаем 15-20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не забывайте поставить палец вверх и подписаться на канал. У нас еще много интересных идей!