Правильная привычка держать еду дома может защитить вашу семью от желудочных болезней. Оцени эти необходимые правила и советы, как хранить еду быстро и легко.
Кладите скоропортящиеся продукты питания в рефрижератор или холодильные сумки. Не оставляйте их на столе, в сумках или еще где-либо, если не хотите на следующий день учуять неприятный запах чего-то протухшего или испорченного. Тем более не следует после того употреблять их в пищу. Это может вызвать тошноту, рвоту и более серьезные заболевания.
Удостоверьтесь в том, что рефрижератор поддерживает необходимую температуру. Она должна быть между тридцатью четырьмя и тридцатью шести градусами по фаренгейту. Если у вас нет цифрового термостата, поместите термометр в холодильник и таким способом проверяйте наличие холода каждую неделю. Рефрижератор должен поддерживать настолько низкую температуру, насколько это возможно, минус 5 лучше всего.
Тщательно мойте продукцию, даже если она уже якобы мытая. Дайте им высохнуть и сложите в отдельные пакеты перед хранением (пробивание дырок в пакете может замедлить порчу). Перед приготовлением можно замочить свежие овощи на пятнадцать минут в большой миске холодной соленой воды. Это хороший способ смыть всю грязь с овощей.
Мытье может удалить вредные вещества, но лучший способ – это приготовить ваши овощи. Даже пятнадцать минут в кипящей воде даст отличный результат. Главное сильно не перестараться, так как вместе с грязью можно смыть все витамины.
Убедитесь, что сырое и приготовленное не соприкасается в месте, где вы осуществляете хранение. Сырое мясо должно быть завернуто и уложено в отдельный контейнер на нижней полке, чтобы оно никуда и ни на что не капало.
Никогда не ставьте молочные продукты или мясо на дверки рефрижератора. Как правилом на дверках температура гораздо ниже для кисломолочных, нежели внутри холодильника. Следуйте этим советам и вот увидите насколько приятнее и проще вам станет жить.