Почему не удается похудеть, даже если мы сидим на жестких диетах, исключаем из еды поочередно или одновременно белки, жиры и углеводы? Для объяснения существует несколько причин. Во-первых, нельзя ставить себе нереальные цели! Если Вы весите сто килограмм, нельзя ставить перед собой задачу похудеть на двадцать или тридцать килограмм. Безопасно для здоровья худеть на пять – семь килограмм от исходного веса за два-три месяца. Поговорка «тише едешь – дальше будешь» как нельзя лучше подходит для этого случая. Похудев на определенное количество килограмм, дальше можно ставить для себя цель похудеть еще на несколько.
Во-вторых, ни в коем случае нельзя садиться на жесткую диету. Как только Вы начинаете голодать, организм воспринимает это как «военные действия» и вырабатывает гормоны, повышающие аппетит, метаболизм снижается до 30%, организм начинает «экономить». После жестокой диеты, когда Вы начинаете есть, вес набирается очень быстро, причем еще больший, чем был до того, как Вы сели на