Всем по привету, уважаемые кулинарные сектанты! 🎉🎉🎉
Сегодня подготовил фарш для домашней колбасы и куриных сарделек, поставил в холодильник созревать и от нечего делать решил забабахать своим сладкоежкам чего-то такого этакого.😜🙈. Покопавшись в недрах кухонных шкафчиков обнаружил заныканную в стародавние времена вафельницу и решил что пора расчехлять, не фиг ей там пылиться! 😜🤪😂
И так встречаем - мягкие вафли! 🎉🎈🎉(шарики, аплодисменты и вот это всё😜)
Ингредиенты которые нам понадобятся:
Масло сливочное 200 г.
Сахар песок 130 г.
Ванильный сахар 10 г.
Яйца куриные 5 шт.
Лимонный сок 1 ч.л.
Мука пшеничная высший сорт 160 г.
10 - 15 мл растительного масла для смазывания рабочей поверхности вафельницы.
Сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Убедившись что все маленькие человеки заняты своими делами, заглянул в холодильник, стырил маринованный 🤤 огурчик и весело похрустывая 🤪 приступил к своему чОрному делу.😜🙈😉
Сливочное масло растапливаем в кастрюльке. В чашу миксера засыпаем сахар, ванильный сахар и разбиваем туда же яйца. Перемешиваем 5 минут, затем вливаем растопленное масло и лимонный сок. Ещё пару минут миксер месит это безобразие, мы за это время просеяли муку и схомячили ещё один огурчик🤤😜🙈(да да опять меня пробило на зелёный овощ!😂). Просеянную муку постепенно добавляем в чашу миксера и замешиваем тесто ещё минут 5. Жутко тянуло ещё разок заглянуть в холодильник, но я держал себя в руках!😜😂
Включаем вафельницу и когда она нагреется, кисточкой смазываем рабочую поверхность. Наливаем тесто закрываем крышкой и ждём 5 минут(у вас возможно меньше или больше в зависимости от мощности вашего агрегата😉).
Через 6 минут снимаем первые вафли. Вот тут я допустил стратегическую ошибку🙈и первые готовые вафли отнёс на пробу маленьким человекам, до окончания готовки пришлось постоянно от отбиваться и внимательно смотреть чтобы вафли не потырили.🙈😜😂 Повторяем процедуру пока тесто не закончится.
Вафли готовы!🤤🎉🎉🎉
Посыпаем сахарной пудрой, запускаем маленьких троглодитов на кухню. 🤪🙈😂
Приятного аппетита! 🎉🎉🎉