Нежирную вареную ветчину, свежие или консервированные шампиньоны или белые грибы нарезать в виде лапши, слегка поджарить на топленом масле или свином сале. Добавить томатное пюре, соль, перец (по вкусу) и кипятить 5 минут. Смешать ветчину с вареными горячими макаронами и перед подачей посыпать зеленью. Ингредиенты: макароны 80 г. ветчина вареная 35 г. лук 15 г. томатное пюре 15 г. грибы белые или шампиньоны 60 г. масло топленое 15 г. перец зелень Приятного аппетита!