Споры о пользе и вреде яиц продолжаются уже не одно десятилетие. Нам рассказывают о том, что в яйцах много вредного холестерина или наоборот, нет ничего полезней яичного белка. Новейшие исследования, возможно, внесут некоторую ясность и ответят на главный вопрос любителей этого продукта, сколько же яиц можно и нужно съедать, чтобы не навредить здоровью, а укрепить организм? По мнению кардиологов, 7-8 яиц в неделю можно съедать со спокойной совестью и вреда от этого не будет. Диетологи одобряют цифру 11, а терапевты сошлись на том, что при отсутствии противопоказаний полезно съедать по два яйца ежедневно. При таком рационе в организм поступает достаточное количества холина, а это вещество полезно для мозга и памяти. Выводы онкологов удивляют и обнадеживают еще больше. В течение более чем 20 лет датские врачи наблюдали женщин, которые ежедневно употребляли в пищу яйца. У этой группы практически отсутствовали онкологические заболевания, но стопроцентный результат был у тех, кто ел этот пр